詹姆士出走料理(🐽)以尋(📼)找詹姆(mǔ )士(shì )私(sī )廚(chú )菜單為節目主軸(zhóu ),為了尋找記憶(🎗)中(zhōng )的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在(zài )地美(měi )味、尋訪料理達人(rén )(🔸)。並在(🤷)節(🗄)目中(🎡)展現(🕯)特殊食材的處理方(fāng )式、嘗試新(🛺)的醬料(liào )或是新的料(✖)理作法,製作(zuò )創意料理料(🐖)理教(jiāo )學,最後在節目片尾時作出一(🛑)道詹(zhān )姆士創意料理。